Investigadores
Bryan Palma, M. Sc. Mario Apuy, Andrés G. Castillo A. y Adrián Mora Salvatierra
Fecha
julio, 2020
La aplicación de aluminosilicatos (Sombra WP ®) como estrategia de mitigación del estrés abiótico para el cultivo de piña (Ananas comosus cv. MD2) en los trópicos.
Las plantas requieren luz (e-) para lograr procesos metabólicos en la fotosíntesis. Sin embargo, durante los períodos de exceso de luz,
la alta radiación y la temperatura causan daños para el desarrollo de los cultivos (estrés abiótico). Este estrés reduce la fotosíntesis.
causa la acumulación de especies reactivas de oxígeno (ROS) y afecta la formación de flores y frutos, lo que afecta el rendimiento del cultivo
directamente. Para cultivo de Piña Dorada (Ananas comosus var. MD-2), radiación solar superior a 15 MJ/día o 800 W/
m2 durante la floración provoca daños celulares irreversibles. Como consecuencia, frutos deformes, llenado incompleto de frutos, peso
se produce reducción y reducción de grados Brix y acidez.
En la industria de la piña costarricense, implementación de Sombra WP (formulado producto a base de aluminosilicato) aspersión (60 kg ha-1) tres veces durante el desarrollo floral, redujo la afectación del fruto a menos incidencia superior al 1,5% (10-30% en escenarios severos), aumento de peso hasta 360 g/fruto y mejora de muchos indicadores de calidad (>14o Brix, >55% m/m acidez titulable total, >60 mg/100 ml ácido ascórbico). Al adoptar esta estrategia condiciones climáticas adversas inesperadas se mitigan las condiciones y se logra la reducción del estrés abiótico provocado por la alta radiación solar.
En la industria de la piña costarricense, implementación de Sombra WP (formulado producto a base de aluminosilicato) aspersión (60 kg ha-1) tres veces durante el desarrollo floral, redujo la afectación del fruto a menos incidencia superior al 1,5% (10-30% en escenarios severos), aumento de peso hasta 360 g/fruto y mejora de muchos indicadores de calidad (>14o Brix, >55% m/m acidez titulable total, >60 mg/100 ml ácido ascórbico). Al adoptar esta estrategia condiciones climáticas adversas inesperadas se mitigan las condiciones y se logra la reducción del estrés abiótico provocado por la alta radiación solar.
